白金台の名店「ルカランケ」に27歳会社員が行ってきました！
過去にはミシュラン一つ星も取ったこともあり、知っておられる方も多いかと思います。
今回、私は27歳の誕生日ということで両親に祝ってもらいに当店を利用させていただきました。（お坊ちゃん感出て恥ずかしい。。。）
ルカンケの総評
| 項目 | 内容 |
| 満足度 | ★★★★★（星5/5） |
| 予算 | 約4万円（/3人） |
| 食事時間 | 約2時間 |
| 備考 | ・ランチ ・3名で利用（うち一人は、飲酒せず） |
味だけでなく、食器のデザイン・料理を出すタイミング・提供方法等、満足感が高いアトラクティブなコースでした。
それでは、料金とコース内容をご紹介していきます。
ルカンケの料金の内訳
3名で利用し、約4万円でした。料金内訳は以下の通りです。
| 項目 | 料金 |
| スペシャリテの鮑を楽しむスペシャルランチコース｜9品 | 9,000円/人 |
| ペアリング(ワイン) | 7,000円/コース |
| ビール | 1,100円/杯(エビスビール小瓶) |
| ソフトドリンク | 1,100円/杯 |
実際に私たちが注文したのは、「ランチコース×3」「ペアリング×1」「ビール×2」「ソフトドリンク×1」です。
※これにサービス費用10%が追加されます。
ランチコースは、私の感覚だと、1.5万円程度するのでは？と思う内容でしたので、金額的にも満足感があります。
ペアリングは、料理2つに対して1杯のペースで出てきました。「スペシャリテの鮑を楽しむスペシャルランチコース｜9品」はデザート抜きで8品だったので、計4杯出てきたと思います。
ワイングラス一杯、1,800円。どうとらえるのか人それぞれといった感じでしょうか。
ただ、ビール・ソフトドリンクは、1,000円/杯を超えており、さすが東京（笑）
ルカンケのコース内容
2024年2月現在の、コースメニューは以下の通りでした。
ルカンケメニュー
グレーのメニューがおしゃれです。
- 小石と葉
- サスティナブルクレープ
- 白菜のスープ
- 牡蠣 オゴノリ
- 蝦夷鮑
- 鮮魚 ブールブラン
- 羊
- ショコラ ラベンダー
- 食後のお飲み物
- お茶菓子
全9品+飲み物1杯。体育会系出身の27歳男子の私がこのコース＋バケット2つ+ビール2杯で結構お腹いっぱいでした。小食の方には多いんじゃないかな。。。と思います。
※コース中、任意のタイミングでバケットが配られます。
①小石と葉
本物?の小石と葉の中に、食べられる石(パン)+葉(香り付きのカルメ焼きみたいなの)が入っているというユーモアある前菜です！これ出されたときは、本当に冗談かと思いました（笑）
小石は手に取ってもわからない（笑）葉はギリギリ見た目で分かりました。。。
②サスティナブルクレープ
燻製されたイベリコ豚を、野菜の端材で作られたサラダをクレープで巻いていただく一品です。
結構イベリコ豚は大きめです。燻製は、ほのかに香ります。
これを挟んで食べます。横にナイフもあるので切っても食べれるのですが、おすすめは「手で」とのことなので持ってみました。結構食べ応えあります。
イベリコ豚の甘味と燻製の香りの方が口に広がり、サラダの酸味のあるドレッシングで後味すっきりいただけます。
③白菜のスープ
文字通り白菜のスープです。
コーンスープくらい甘いのですが、最後にちゃんと白菜の香りがします。
④牡蠣 オゴノリ
揚げた牡蠣とオゴノリに、卵の白身を凍らせたものと卵黄を混ぜてタルタルソースをお皿の上で作って食べる料理です。
手前の白色の粉末は、凍った卵白です。この卵白の下に卵黄が隠されており、ここで混ぜてから食べます。一部シャリシャリとした変わった触感のあるタルタルソースを牡蠣とオゴノリにかけて食べます。
牡蠣のクリーミーさ・オゴノリの香り・タルタルソースの味がマッチし、めっちゃお酒が進みました。
⑤蝦夷鮑
スペシャルメニューの雲丹とアワビの盛り合わせです。ご想像の通り、濃厚な一品でした。
「バルサミコ酢と砂糖を混ぜたソース」と「アワビ?魚?の肝」がはいっており、とても濃厚です。
アワビは生でしたが、めっちゃ柔らかかったです(ちょっと茹でてあったのかな?)。
量は少ないですが、濃厚な味が続くので、ここでもお酒が進んでしまいます。
⑥鮮魚 ブールブラン
日によって魚は異なるかもしれませんが、この日はヒラメのブールブラン※でした。
※酢や白ワイン、エシャロットを減らし、分離を防ぐために火から下ろして柔らかくした全バターを混ぜ合わせて作る、温かい乳化バター ソースのこと
白身魚はふわふわで、しっかりソースの味を感じられました。
⑦羊
最後のメインディッシュは「羊肉」でした。
- 上：揚げ物は、カレー風味
- 左：赤いレタスは、下にさらに小さなサラダが隠れており、酸味の効いた味
- 下：青梗菜で野菜の甘味を感じます
- 右：羊肉。羊臭さが一切なく、とてもジューシー。
⑧ショコラ ラベンダー
最後は、ジェラートとチョコレートカップケーキ(?)でした。
左のジェラートは軽く食べやすかったです。
右のカップケーキの下部は、モナカになっておりお水がないとキツイ方にはきついです。
⑨食後のお飲み物&⑩お茶菓子
小さなカップケーキとコーヒーが最後に出てきます
カップケーキは、「5」の形をしたオブジェクトに乗ってでてきます。とっても軽いので作っと食べてしまいました。
飲み物は、もちろん、ティーorコーヒー｜ホットorアイスが選べました。
ルカンケの注意事項
- 「食べ歩きの後などに来る」というのはやめた方が良いでしょう。
- 自分で歩けないお年寄り・お子さんの利用は控えましょう。
注意①は、ちょっと量が多いことです。体育会系出身の男性27歳がお腹いっぱいになりました。
注意②は、階段の奥行き・幅が狭い螺旋階段で移動する構造(お手洗いは2階)なので、自分で歩けない方（お年寄り・お子さん等）のご利用は控えた方がよさそうです。
ルカンケまとめ
繰り返しですが、大満足の時間でした。
お料理の説明を受けたり、エンターテインメントを楽しみ、近況報告をしながら、味わっていたらあっという間に2時間たっていました。
家族・友人・恋人等どのような方とでも、よい時間を過ごせること間違いなしです！
気になっているのであれば、気になっているうちにぜひ行ってみることをオススメします！
明治大学理工学部で、HP販売やアメリカ留学を経験し卒業後、ベンチャー企業の社員第一号として就職。ベンチャー企業や英語、プログラミングについての情報を発信。社内では「ムードメーカー」の異名を持つ27歳。